名物料理

本来の日本料理を基本に、時代に合わせた料理法や食材を用いて日本料理ほう吉
ならではのお料理を皆様にご賞味していただきたく思っております。

名物すっぽん料理

手間暇かけた当店のすっぽん料理の美味しさは、創業より県内外のお客様に愛され続けております。

また当店のすっぽん料理は出雲推奨商品「おいしい出雲」に認定されました。

美肌県しまねですっぽんの美味しさをぜひご賞味ください。

お一人様8,800円(税込)

昼夜 要予約（2名様より）

※別途10%のサービス料を頂いております。あらかじめご了承ください。

蜆会席（宍道湖七珍料理）

島宍道湖の恵み、蜆をたっぷりと贅沢に使用した蜆会席。蜆ならではの旨みをお召し上がりください。

また宍道湖七珍といわれる「すずき・もろげえび・うなぎ・こい・しじみ・あまさぎ・しらうお」を味わう宍道湖七珍料理もございます。

どちらも島根でしか味わうことのできない美味しさです。

6,600円(税込)

※昼夜 要予約（2名様より）

※写真はイメージです。

うな重

国産の新鮮で脂ののった厳選された鰻にこだわり、創業３０年継ぎ足された秘伝のたれにくぐらせ、丁寧に焼き上げております。

松　4,500円(税込)

竹　3,300円(税込)

梅　2,450円(税込)

※鰻の卸値が高騰している為、日によってお値段を変更する場合がありますのでご了承ください。

出雲縁結び空港名物　牛めし

旨みたっぷりの島根奥出雲和牛上バラ肉を贅沢に使い、秘伝の割下で仕上げました。（島根県産こしひかり米、島根県産白葱使用）

★TBSランキンの楽園「全国４４空港激うま空弁ランキング１位受賞」

★ヨネスケさんのブログ「ヨネスケの駅弁！空弁！食べて答弁！！」でご紹介いただきました。

★ヨネスケの駅弁・空弁６００選に掲載されました。

★東京書籍「全国五つ星の駅弁・空弁」小林しのぶ著に掲載されました。

★週刊ポストに掲載されました。

★週刊女性に掲載されました。

★月刊旅色に掲載されました。

★たくさんの著名人やお客様にお召し上がりいただいております。誠にありがとうございます。

★通販にて全国発送も承っております。詳しくはこちら。

1,480円(税込)

しじみづくし（休止中）

ご要望にお応えした、ふるさと出雲の味

大和しじみ飯

しじみぬた

しじみのだし巻き卵

しじみの佃煮

※出雲縁結び空港にて販売

1,260円(税込)

穴子めし（休止中）

山陰沖で獲れた穴子を秘伝製法、秘伝のたれでふっくら炊きあげました。

1,360円(税込)

竹めし（休止中）

島根県産の竹に島根県産のもち米と四季折々の食材をたっぷり詰めて焼き上げております。

竹を切り、竹めしを焼き上げるまで全て丁寧にこころを込めて手作りしております。

もっちりとした食感と季節の味をお楽しみください。

月に５０本（２本入り・３本入り）の限定発売とさせていただきます。

全国発送賜ります。

〉詳しくはこちら

1,300円(税込)

※食材は季節やその年によって変更する場合がございます。